ПОВНОЦІННЕ, БЕЗПЕЧНЕ ТА ЯКІСНЕ ХАРЧУВАННЯ УЧНІВ– ОДНАЗ ВАЖЛИВИХ УМОВ ПІДТРИМКИ ЇХ ЗДОРОВ’Я І ЗДАТНОСТІ ДО ЕФЕКТИВНОГО НАВЧАННЯ
В Майорщинській спеціальній школі організована базова кухня з корисним та безпечним харчуванням. Обладнання харчоблоку в основному відповідає принципам НАССР та сприяє поліпшенню якості харчування. Кожна робоча зона має своє відділення, дотримуються усі вимоги уникнення перехресного забруднення.
Важливими критеріями при складанні меню у нашому закладі є дотримання норм кількості білків, жирів, вуглеводів, цукру і солі, маси порцій/сировини відповідно до вікових категорій дітей, збереження енергетичної цінності їжі, уникнення одноманітності страв. Саме тому питання організації харчування в закладі освіти знаходиться на особливому контролі: смачна і збалансована їжа; температура подачі страв; професійність кухаря, який готує по технологічних картах.
Кожна дитина має право на здоровий, поживний і смачний обід у школі. Колектив Майорщинської спеціальної школи продовжує, у такий складний для нашої країни час, працювати над впровадженням якісного меню та стимулювати вибір дітьми продуктів, корисних для здоров'я.